Project Description
La tecnología puede marcar una gran diferencia en el funcionamiento diario de un negocio de hostelería.
Cuando los procesos de toma de comandas, comunicación con cocina y gestión de cobros están bien integrados, el servicio es más ágil, se reducen errores y el personal puede centrarse en lo realmente importante: la atención al cliente.
En este proyecto, Grupo Globale ha implantado y mantiene las soluciones Hiopos y CashDro en la conocida Bodega Donostiarra, uno de los establecimientos de referencia de la hostelería donostiarra.
🍽️ El reto
En un negocio con un elevado volumen de clientes y comandas, es fundamental que la información fluya de forma rápida y precisa entre sala, barra y cocina.
Los principales objetivos eran:
- Agilizar la gestión de pedidos.
- Minimizar errores en las comandas.
- Optimizar la comunicación entre departamentos de cocina.
- Mejorar el control de los cobros.
- Aumentar la seguridad en la gestión del efectivo.
💻 La solución implantada
La solución se basa en la integración entre el TPV Hiopos y el sistema automatizado de efectivo CashDro.
Gestión inteligente de comandas
Los camareros registran los pedidos directamente desde una tablet conectada al sistema HIOPOS.
Una vez introducida la comanda, el sistema distribuye automáticamente la información entre las diferentes impresoras de cocina.
Lo más importante es que:
👉 cada departamento recibe únicamente los platos que tiene que preparar.
Por ejemplo:
- La zona de cocina recibe los platos de cocina.
- La plancha recibe los productos de plancha.
- La barra recibe únicamente las consumiciones correspondientes.
Esto evita confusiones, mejora la organización y reduce errores.
Gestión automatizada del cobro
Una vez finalizado el servicio, el sistema HIOPOS gestiona el proceso de cobro y se comunica directamente con CashDro.
El cliente introduce monedas y billetes en el cajón automatizado y el sistema:
- Valida la autenticidad del dinero.
- Rechaza billetes o monedas falsas.
- Calcula automáticamente el cambio.
- Entrega el importe exacto.
Todo ello sin intervención manual del personal.
🎯 Beneficios obtenidos
La implantación de HIOPOS y CashDro aporta importantes ventajas operativas:
Mayor rapidez en el servicio.
La información llega de forma inmediata a cada área de trabajo.
Menos errores en cocina.
Cada puesto recibe únicamente la información que necesita gestionar.
Mejor control del efectivo.
Se eliminan errores de cambio y descuadres de caja.
Más seguridad.
El efectivo permanece protegido durante toda la jornada.
Mejor experiencia para el cliente.
🔧 Un proyecto que continúa cada día
La tecnología no termina con la instalación.
Además de la implantación inicial, Grupo Globale realiza el mantenimiento y soporte técnico de los sistemas instalados para garantizar su correcto funcionamiento diario.
Nuestro equipo se encarga de:
- Mantenimiento preventivo.
- Resolución de incidencias.
- Actualizaciones.
- Soporte técnico.
- Asesoramiento continuo.
🤝 Tecnología al servicio de la hostelería
En Grupo Globale ayudamos a negocios de hostelería y comercio a mejorar su operativa mediante soluciones tecnológicas adaptadas a sus necesidades reales.
Como distribuidores oficiales de Hiopos y CashDro, acompañamos a nuestros clientes desde el análisis inicial hasta el mantenimiento posterior.
Porque la mejor tecnología es aquella que ayuda a trabajar mejor cada día.
Vídeo del proyecto
En el siguiente vídeo puedes ver el funcionamiento real de la solución implantada en la Bodega Donostiarra y cómo HIOPOS y CashDro trabajan de forma integrada para optimizar la gestión diaria del establecimiento.
🎥 Ver vídeo en: